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三井機械

三井機械は、創業から60年を超える経験ノウハウやマーケティング力を活用し、製粉機や製麺機などの食品にまつわる機械を提供してきました。

ここでは、長い歴史を持つ三井機械が製造・販売している小型製麺機の特徴やスペックを紹介します。

三井機械公式HPキャプチャ
引用元HP:三井機械公式HP
(http://mitsuikikai.jp/)

三井機械の特徴

創業からの経験と
ノウハウを活用

創業から60年を超える歴史のある三井機械は、製麺機、製粉機、餅つき機、製菓、製パン機など食品関連機械を取り扱っています。

設計から製造・販売・メンテナンスまで一貫して自社で対応。長い歴史の中で培ってきた機械づくりの経験とノウハウ、そしてマーケティング力を活かして、お客様が求める味を追求しています。

さらに、省力化や低コスト化が実現できる機械の提案など、多様化するニーズ対応できるよう努めているメーカーです。

省力化を目指す小型製麺機

三井機械が製造する小型製麺機は、うどん、そば、ラーメン、パスタなどさまざまな麺の製麺が可能です。

さらに、省力化を考慮し、ミキサーや製麺機はモーターが独立。練りながら製麺できるのが魅力です。

また、小規模の製麺所や店舗向けの小型製麺機から、大型製麺機工業向けの大型の製麺機まで、さまざまな種類の製麺機のラインナップを取り揃えています。

あなたのお店に適切な業務用製麺機の選び方は?

お店の規模や提供数に応じた一台を選ぶことで、安定した品質の麺を、無駄なく作ることが可能になります。

このサイトでは、1時間を目安に必要な製造量に応じて、おすすめの業務用製麺機を紹介しています。導入前の比較検討にお役立てください。

三井機械の小型製麺機

三井機械の取り扱う小型製麺機を2つ紹介します。

大きく分けるとミキサー独立型とミキサー上部セット型の2種類となり、どちらも練りながらの製麺が可能な効率の良い製麺機です。

TM型製麺機

TM型製麺機は、ミキサーが独立したタイプの製麺機です。5~25㎏のミキサーを、製麺したい量ごとに設定可能

自動で調量してくれるカッターやつなぎの金具がないメンテナンスフリーの蛇行レスコンベアを採用しています。

三井機械_製麺機TM
引用元HP:三井機械公式HP
(http://mitsuikikai.jp/index.php?id=38)

スペック

型番or型式 TM-15
対応麺種 うどん・そば
生産量(●食/h) 150~180食/h
サイズ(W×D×H) 1,570㎜×620㎜×1,220㎜
重量 記載なし
消費電力 950W
ミキサーのサイズ 10㎏
オプション 澱粉散布機

MTK型製麺機

MTK型製麺機は、ミキサーを上部にセットするタイプの製麺機です。ミキサーを製麺機の上に置くため、練りあがった生地を運ぶ手間を省けるのが最大の特徴です。

こちらも自動で調量してくれるカッターやつなぎの金具がないメンテナンスフリーの蛇行レスコンベアを採用しています。

三井機械_製麺機MTK
引用元HP:三井機械公式HP
(http://mitsuikikai.jp/index.php?id=38)

スペック

型番or型式 MTK-410S
対応麺種 うどん・そば
生産量(●食/h) 100~150食/h
サイズ(W×D×H) 1,550㎜×700㎜×1,420㎜
重量 記載なし
消費電力 500W
ミキサーのサイズ 10㎏
オプション 澱粉散布機

三井機械の
小型製麺機の導入事例

三井機械の小型製麺機の導入事例は見つかりませんでした。

三井機械の基本情報

メーカー名 有限会社三井機械
所在地 福島県福島市西中央4-48
問い合わせ先 024-534-2872
公式サイト http://mitsuikikai.jp/

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【製造量別】
業務用製麺機3選
100~150食/1時間
タイセー
(大成機械工業)
タイセーNo.2

引用元HP:大成機械工業HP
(https://taisei-inc.jp/works/taisei/)

寸法(mm) 600×870×1,000
製麺の種類 ラーメン、うどん、そば、パスタ、
餃子の皮
ミキサー付 8kgミキサー付
特徴
  • 外注では難しい麺も製造可能

    小型サイズながら、細麺から太麺まで対応。さらに、外注では難しい、加水率30%~45%の麺も自家製で提供することができます。

  • 簡単に自己メンテナンスができる

    日常的なメンテナンスはほとんど不要。万が一調整が必要になっても、分かりやすいマニュアルや動画を見ながら、誰でもすぐに対応できます。

700~1500食/1時間
こんぴらシステムNo.1
(さぬき麺機)
こんぴらシステムNo.1

引用元HP:さぬき麺機HP
(https://www.menki.co.jp/products/konpira-no.1)

寸法(mm) 600×870×1,000
製麺の種類 ラーメン、うどん、そば、パスタ、餃子の皮
ミキサー付 別売
特徴
  • 誰でも簡単に操作できるシンプルさ

    生地を置くだけで、足踏み・延ばし・包丁切りまで自動で完了。難しい操作は一切なく、ボタンひとつで本格麺が仕上がります。

  • 多様な麺に対応しながら、大量生産も実現

    うどん・ラーメン・パスタ・そば・餃子の皮まで幅広い麺種に対応しながら、1時間に700〜1500食の安定供給を実現。大量調理の対応も可能とします。

2000食以上/1時間なら
麺帯複合機
(大和製作所)
麺帯複合機

引用元HP:大和製作所HP
(https://www.yamatomfg.com/noodle-machines/continuation-roll-line/combined-machine/)

寸法(mm) 2,640×976×1,510
製麺の種類 ラーメン ※他の種類ついては要問い合わせ
ミキサー付 別売
特徴
  • 需要拡大に応える生産力

    麺帯のたるみをインバータ制御で自動調整し、安定した状態で製麺。これにより、1時間に最大2000食の大量生産にも対応が可能です。

  • 安全性と清掃性を両立した
    使いやすい設計

    安全グリッドや自動押し込み装置により、ラインやスタッフ入れ替え時の事故リスクをケア。ワンタッチ構造のロール部は清掃も簡単で、衛生管理の工数を低減します。