製麺機の製造・販売を行っているワイズクラフト。コンパクトかつメンテナンスフリーで性能の高い製麺機を、適正価格で提供することにこだわっています。ここでは、ワイズクラフトの製麺機の特徴や使用をまとめて紹介します。
ワイズクラフトは、創業以来製麺機一筋で研究を重ねてきました。美味しい麺をいつでも手軽に提供したい、という思いを込めて、低価格でありながらも性能の高い製麺機を提供します。どの製麺機も、匠の技が光る純国産である点も大きな特徴です。
ワイズクラフトが手掛けているのは、すべてコンパクトな製麺機です。コンパクトだからといって性能が劣るということはなく、本格十割そばを始めとしてその他の麺の製麺にも対応可能です。
ワイズクラフトでは、新品・中古に関係なくワイズクラフトが販売した製麺機であれば1年間の保証付きです。また保証期間を過ぎた後でも不安なく使い続けられるように、アフターサービスにも力をいれています。ベテランのサービスマンがお店まで出向き、修理やメンテナンスに対応しています。
「伝統の技を受け継ぎ、極める」が簡単操作で叶えられる製麺機です。日本の国民食といわれている蕎麦の伝統技術を受け継いで、蕎麦打ちの技術を採用。蕎麦や冷麺の製麺に適しています。1つずつお団子状にしたものをカップに投入し、スイッチを押して製麺するだけの簡単操作です。
型番or型式 | YS2000 |
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対応麺種 | 蕎麦、その他の麺類 |
生産量(●食/h) | 300食/h |
サイズ(W×D×H) | 200mm×500mm×740mm |
重量 | 35kg |
消費電力 | 350W |
ミキサーのサイズ | 記載なし |
オプション | 極細麺対応のオプション品あり |
コンパクトでありながらも、本格十割そばが作れる優れものです。小さくても本格派で働き者なので、十割そばだけでなく生パスタやうどん、冷麺や今話題の米粉麺も製麺できます。
型番or型式 | まめぞう |
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対応麺種 | 蕎麦、生パスタ、うどん、冷麺、米粉麺 |
生産量(●食/h) | 50食/h |
サイズ(W×D×H) | 180mm×240㎜×340㎜ |
重量 | 12kg |
消費電力 | 90W |
ミキサーのサイズ | 記載なし |
オプション | 記載なし |
ワイズクラフトの導入事例は見つかりませんでした。
メーカー名 | 有限会社ワイズクラフト |
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所在地 | 埼玉県春日部市新宿新田314-27 |
問い合わせ先 | 048-745-3325 |
公式サイト | https://soba-menki.com/ |
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麺の種類ごとに分かれた専用の小型製麺機なら麺の特徴に合わせて製麺できるので、よりおいしさを追求できます。
「うどんもそばも製麺したい!」「業態変更を視野に入れている」場合を除き、作りたい麺に合わせて選ぶのがおすすめです。