小型製麺機選びで大事なことその①「サポート・メンテナンス」

小型製麺機を選ぶ場合には、いくつかの重要なポイントがあります。

目が行きがちな価格や、安全性、衛生面だけでなく、故障時のサポート体制も確認しておくべきです。

ここでは、急な故障や動作不良など製麺にまつわることで困った時にあると助かるサポートやメンテナンスの重要性について解説。

サポートやメンテナンス体制が整っている、おすすめの製麺機メーカーをまとめました。

サポートやメンテナンスが
あるメリット

粉モノや水、食塩などの原料を扱う小型製麺機は、環境や麺の種類によってある程度の故障や耐用年数の違いがあります。

故障のリスクを抑えるためには、日常的な清掃や定期的なメンテナンス、部品交換が必要。

また、故障が発生した場合に、修理に時間がかかってしまうと、売り上げへの損失は避けて通ることはできません。

そうならないためにも、製麺機メーカーのサポートやメンテナンス体制が充実していることには大きなメリットがあります。

サポートやメンテナンスが
ないとどうなる？

毎日使う製麺機が故障し、製麺できなくなると、売り上げの損失へ直接繋がることでしょう。

もしも、サポートやメンテナンスがなかったり、修理に数日かかったりしてしまうと、製麺所から麺を買って営業を続けるか、臨時休業を余儀なくされる可能性もあります。

また、中古で購入した場合や誰かから譲り受けた場合、サポートが受けられない可能性があります。

自社製品しか修理を受け付けられないという企業もたくさんあるので、万が一のことを考えた製麺機選びが大切です。

製麺機を長く使うために

小型製麺機は、機械なのでどうしても故障や経年劣化は起こるものです。

製麺機の故障のリスクを軽減し、できるだけ長く使用するには、日々の清掃と定期的な部品交換を含めたメンテナンスが重要。

メンテナンスフリーの構造かどうか、メーカー側でメンテナンスやサポートに対応してくれるかどうかも考慮しましょう。

サポートやメンテナンスを
行っている
メーカー^(※)一覧

小型製麺機を選ぶ場合の重要なポイントの一つ、導入後のサポート・メンテナンス体制を整えている製麺機メーカーを紹介しています。

各社の特徴を知って導入の参考にしてください。

大和製作所

大和製作所は、製麺機の研究・開発から製造、販売、メンテナンスまでのサービスを一貫して提供しています。

製品に2年間の保証及び、3か月のメンテナンス保証付き^(※)です。

さらに、365日サポートがあるので、土日や祝日、年末年始にも対応可能。

全国に7ヵ所、海外にも拠点があり、言語に堪能なスタッフがいるのも安心できるポイントです。

さぬき麺機

さぬき麺機は、香川に拠点を置く老舗の製麺機メーカーです。

日本国内のみならず、海外にも拠点があり、機械のメンテナンスはもちろん、ハード・ソフトを問わずさまざまなサポート体制を整えています。

丸和製作所

丸和製作所は、主にそば向けの小型製麺機「出雲400D-SS」を製造・販売しています。

そんな丸和製作所は、開発からメンテナンスまでを一貫して対応。こまめなメンテナンス・サポート体制を構築しています。

システム・ワン

システム・ワンは、小型製麺機の開発・販売からメンテナンスまで自社で提供している製麺機メーカーです。

「安心アフターサービス体制」として24時間受付を行っています。

関東地域においては、自社のサービスマンが出向。関東以外は同社もしくは製造元のサービスマンが出向き、修理やメンテナンスをしてくれます。

品川麺機

品川麺機は、さまざまな麺類を1台で作れる小型製麺機の製造、販売をしているメーカーです。

セルフメンテナンス制を導入し、お客様自身で簡単に消耗部品の交換が可能。もちろん、1年間の機械保証を付けており^(※)、期間内は無料で修理してくれます。

新宿吉野麺機

新宿吉野麺機は、創業から60年以上にわたり、大型製麺機から小型製麺機まで、さまざまな製麺機の製造と販売しているメーカーです。

正規販売店から導入された製品に限り、修理やメンテナンス、部品の供給を請け負ってくれます。

めんでる

めんでるは、操作が簡単な小型製麺機を製造・販売している製麺機メーカーです。

めんでる最大の特徴は、毎日の清掃やメンテナンスが簡単にできること。シンプルな構造だからこそ楽に行えるセルフメンテナンスで、長く使えるのがポイントです。

まとめ

小型製麺機を選ぶ場合には、いくつかの重要なポイントがありますが、中でも導入後のサポートやメンテナンスは重要です。

導入した小型製麺機をより長く使うためには、毎日の清掃や定期的な部品交換を含むメンテナンスが必要不可欠。

また、故障や機械トラブルが起きた場合の対応によっては、売り上げの損失に繋がる可能性があります。

だからこそ、価格だけでなく、正規品か中古かどうかや、導入後のサービス・メンテナンス体制まで考慮した上で、小型製麺機を選ぶことが大切です。