主にそば用の製麺機を製造・販売している日本蕎麦街道。製造能力に合わせて、複数の機種をラインナップしています。また、メンテナンスも自社で行っているため、導入後もしっかりサポートを受けられます。ここでは、日本蕎麦街道の製麺機について、特徴やスペック、導入事例を紹介しています。

日本蕎麦街道の特徴

十割そばを手軽に打てる

日本蕎麦街道では、十割そばを気軽に打てる製麺機を製造・販売しています。簡単に製麺できるよう設計されており、さまざまな技術を盛り込んでいるのが特徴。また、複数の麺の太さに対応できるように、ノズルも数種類提供されています。

メンテナンスも自社対応

日本蕎麦街道は、自社で製麺機のメンテナンスも対応しています。製麺機を長く使うためには、定期的なメンテナンスが欠かせません。同社ならメンテナンスの相談もできますので、購入後もしっかりとサポートが受けられます。

あなたのお店に適切な業務用製麺機の選び方は？

お店の規模や提供数に応じた一台を選ぶことで、安定した品質の麺を、無駄なく作ることが可能になります。

このサイトでは、1時間を目安に必要な製造量に応じて、おすすめの業務用製麺機を紹介しています。導入前の比較検討にお役立てください。

日本蕎麦街道の製麺機

日本蕎麦街道の製麺機は、本格的な十割そばを打つために設計されているのが特徴。機種によって製麺能力は異なりますが、小規模なそば店はもちろん、大規模な店舗にも対応できます。そば店だけでなく、寿司屋・焼肉屋などのサブメニューでそばを提供したい時にもおすすめです。

そば達人シリーズ「匠」

本格的な十割そばが打てる製麺機です。60〜80食／h前後のそばを打てる製造能力があります。本体サイズはコンパクトなため、調理場や作業スペースの片隅に置くことが可能です。なお、そば達人シリーズは他にも数種類の機種がラインナップされています。

スペック

型番or型式	記載なし
対応麺種	そば
生産量（●食/h）	60〜80食/h
サイズ（W×D×H）	234mm×630mm×229mm
重量	33kg
消費電力	AC100V
ミキサーのサイズ	記載なし
オプション	記載なし

製麺機の紹介動画

日本蕎麦街道の小型製麺機の導入事例

日本蕎麦街道の基本情報

メーカー名	日本蕎麦街道株式会社
所在地	宮城県柴田郡大河原町字新南59-8
問い合わせ先	0224-51-1500
公式サイト	http://www.nihonsoba.co.jp/