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麺専門店の開業向け支援を行っている企業

麺専門店を開業しようしたものの、その難しさに直面してくじけてしまったという話はよくあること。麺専門店の開業向け支援を行っている企業のサポートで開業することも手段のひとつです。

麺ビジネスにおける経営戦略や開業資金の調達、立地や麺作りのアドバイスなど、専門的な知識を得られることがメリットです。

このページでは、麺専門店の開業支援を行っている製麺機メーカーをご紹介しています。

経営の極意を学べる

お店の経営は、学ぶことができます。もちろん、何年もかけて修行するというスタイルも良いでしょう。しかし、自分の理想通りに修行できる場所や時間がないということも多々あります。

より効率よく短期間でしっかり学びたいなら、経営の極意を学べる場所を探すのが有効と言えるでしょう。

製麺所や飲食店でも
開業支援を行っている

開業支援だけなら市町村や国などの公的機関で専門家が相談に乗ってくれることがあります。

しかし、麺専門店を開業するなら、業界の事情に詳しい製麺所や飲食店が手がけている開業支援のほうが、より実践的で専門的です。

製麺機メーカーの中にも
支援を行っている企業がある

このサイトで紹介している小型製麺機メーカーの中でも、開業支援を行っている企業があります。

ラーメン、うどん、そばといった麺を中心とした飲食店を新規開業する際は、業界で生き抜くための経営知識やノウハウ、売り上げに欠かせない集客術を身に付けることが重要

製麺機メーカーが運営している支援なら、そのまま製麺機を導入することもできます。

麺専門店の開業支援を
行っている製麺機
メーカーリスト

小型製麺機を販売しているメーカーの中で、麺専門店の開業支援を行っている企業は、さぬき麺機、丸和製作所、大和製作所、品川麺機の4つ。

麺専門店の繫栄や衰退を観察し、業界に精通した製麺機メーカーだからこそ、しっかりと集客に結びつく支援が受けられるはずです。

さぬき麺機

老舗の製麺機メーカーであるさぬき麺機は、経営相談をはじめ、製麺指導やレシピの相談などにも対応しています。「麺事業の総合コンサルタント」として、総合的な支援を行っている企業です。

支援内容

店舗の事業支援サービスとしては、讃岐うどん店・ラーメン店の開業から、多店舗展開や海外事業展開などを行っています。

また、麺の製造・販売サービスもあるので、すでに開業している方の次の施策の相談も可能です。

さぬき麺機の会社情報

企業名 さぬき麺機株式会社
所在地 香川県三豊市高瀬町下勝間148-3
電話番号 0875-72-3145 (代)、0120-21-33008
URL https://menki.co.jp

丸和製作所

丸和製作所は、麺ビジネスの創業支援サービスを行っています。

事業戦略や計画立案をはじめ、日本政策金融公庫といった金融機関からの資金調達についてもサポート

支援内容

「経営戦略の立案」「創業支援サービス」「店舗づくり」「最適な厨房機器の提案」の4つをサポートしてくれるのが特徴です。

丸和製作所の会社情報

企業名 株式会社 丸和製作所
所在地 埼玉県北葛飾郡松伏町築比地1451-1
電話番号 048-991-4553
URL https://izumo-menki.co.jp/

品川麺機

品川麺機は「麺作りのコンサルタント」として、麺について特に手厚くサポートしてくれるのが特徴です。

支援内容

品川麺機の支援内容は、例えば「オリジナリティを出したい」「今までの麺と同じものを提供したい」といった麺にまつわるお悩みを解決に導きます。

麺の開発や麺に合わせた製麺機の使い方なども相談してみると良いでしょう。

品川麺機の会社情報

企業名 株式会社 品川麺機所
所在地 東京都品川区中延4-10-19
電話番号 03-3781-4249(代表)
URL https://www.sinagawa.co.jp/

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【製造量別】
業務用製麺機3選
100~150食/1時間
タイセー
(大成機械工業)
タイセーNo.2

引用元HP:大成機械工業HP
(https://taisei-inc.jp/works/taisei/)

寸法(mm) 600×870×1,000
製麺の種類 ラーメン、うどん、そば、パスタ、
餃子の皮
ミキサー付 8kgミキサー付
特徴
  • 外注では難しい麺も製造可能

    小型サイズながら、細麺から太麺まで対応。さらに、外注では難しい、加水率30%~45%の麺も自家製で提供することができます。

  • 簡単に自己メンテナンスができる

    日常的なメンテナンスはほとんど不要。万が一調整が必要になっても、分かりやすいマニュアルや動画を見ながら、誰でもすぐに対応できます。

700~1500食/1時間
こんぴらシステムNo.1
(さぬき麺機)
こんぴらシステムNo.1

引用元HP:さぬき麺機HP
(https://www.menki.co.jp/products/konpira-no.1)

寸法(mm) 600×870×1,000
製麺の種類 ラーメン、うどん、そば、パスタ、餃子の皮
ミキサー付 別売
特徴
  • 誰でも簡単に操作できるシンプルさ

    生地を置くだけで、足踏み・延ばし・包丁切りまで自動で完了。難しい操作は一切なく、ボタンひとつで本格麺が仕上がります。

  • 多様な麺に対応しながら、大量生産も実現

    うどん・ラーメン・パスタ・そば・餃子の皮まで幅広い麺種に対応しながら、1時間に700〜1500食の安定供給を実現。大量調理の対応も可能とします。

2000食以上/1時間なら
麺帯複合機
(大和製作所)
麺帯複合機

引用元HP:大和製作所HP
(https://www.yamatomfg.com/noodle-machines/continuation-roll-line/combined-machine/)

寸法(mm) 2,640×976×1,510
製麺の種類 ラーメン ※他の種類ついては要問い合わせ
ミキサー付 別売
特徴
  • 需要拡大に応える生産力

    麺帯のたるみをインバータ制御で自動調整し、安定した状態で製麺。これにより、1時間に最大2000食の大量生産にも対応が可能です。

  • 安全性と清掃性を両立した
    使いやすい設計

    安全グリッドや自動押し込み装置により、ラインやスタッフ入れ替え時の事故リスクをケア。ワンタッチ構造のロール部は清掃も簡単で、衛生管理の工数を低減します。