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麺専門店を開業しようしたものの、その難しさに直面してくじけてしまったという話はよくあること。麺専門店の開業向け支援を行っている企業のサポートで開業することも手段のひとつです。
麺ビジネスにおける経営戦略や開業資金の調達、立地や麺作りのアドバイスなど、専門的な知識を得られることがメリットです。
このページでは、麺専門店の開業支援を行っている製麺機メーカーをご紹介しています。
お店の経営は、学ぶことができます。もちろん、何年もかけて修行するというスタイルも良いでしょう。しかし、自分の理想通りに修行できる場所や時間がないということも多々あります。
より効率よく短期間でしっかり学びたいなら、経営の極意を学べる場所を探すのが有効と言えるでしょう。
開業支援だけなら市町村や国などの公的機関で専門家が相談に乗ってくれることがあります。
しかし、麺専門店を開業するなら、業界の事情に詳しい製麺所や飲食店が手がけている開業支援のほうが、より実践的で専門的です。
このサイトで紹介している小型製麺機メーカーの中でも、開業支援を行っている企業があります。
ラーメン、うどん、そばといった麺を中心とした飲食店を新規開業する際は、業界で生き抜くための経営知識やノウハウ、売り上げに欠かせない集客術を身に付けることが重要。
製麺機メーカーが運営している支援なら、そのまま製麺機を導入することもできます。
小型製麺機を販売しているメーカーの中で、麺専門店の開業支援を行っている企業は、さぬき麺機、丸和製作所、大和製作所、品川麺機の4つ。
麺専門店の繫栄や衰退を観察し、業界に精通した製麺機メーカーだからこそ、しっかりと集客に結びつく支援が受けられるはずです。
老舗の製麺機メーカーであるさぬき麺機は、経営相談をはじめ、製麺指導やレシピの相談などにも対応しています。「麺事業の総合コンサルタント」として、総合的な支援を行っている企業です。
店舗の事業支援サービスとしては、讃岐うどん店・ラーメン店の開業から、多店舗展開や海外事業展開などを行っています。
また、麺の製造・販売サービスもあるので、すでに開業している方の次の施策の相談も可能です。
| 企業名 | さぬき麺機株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 香川県三豊市高瀬町下勝間148-3 |
| 電話番号 | 0875-72-3145 (代)、0120-21-33008 |
| URL | https://menki.co.jp |
丸和製作所は、麺ビジネスの創業支援サービスを行っています。
事業戦略や計画立案をはじめ、日本政策金融公庫といった金融機関からの資金調達についてもサポート。
「経営戦略の立案」「創業支援サービス」「店舗づくり」「最適な厨房機器の提案」の4つをサポートしてくれるのが特徴です。
| 企業名 | 株式会社 丸和製作所 |
|---|---|
| 所在地 | 埼玉県北葛飾郡松伏町築比地1451-1 |
| 電話番号 | 048-991-4553 |
| URL | https://izumo-menki.co.jp/ |
品川麺機は「麺作りのコンサルタント」として、麺について特に手厚くサポートしてくれるのが特徴です。
品川麺機の支援内容は、例えば「オリジナリティを出したい」「今までの麺と同じものを提供したい」といった麺にまつわるお悩みを解決に導きます。
麺の開発や麺に合わせた製麺機の使い方なども相談してみると良いでしょう。
| 企業名 | 株式会社 品川麺機所 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都品川区中延4-10-19 |
| 電話番号 | 03-3781-4249(代表) |
| URL | https://www.sinagawa.co.jp/ |
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引用元HP:大成機械工業HP
(https://taisei-inc.jp/works/taisei/)
| 寸法(mm) | 600×870×1,000 |
|---|---|
| 製麺の種類 | ラーメン、うどん、そば、パスタ、 餃子の皮 |
| ミキサー付 | 8kgミキサー付 |
| 特徴 |
|
引用元HP:さぬき麺機HP
(https://www.menki.co.jp/products/konpira-no.1)
| 寸法(mm) | 600×870×1,000 |
|---|---|
| 製麺の種類 | ラーメン、うどん、そば、パスタ、餃子の皮 |
| ミキサー付 | 別売 |
| 特徴 |
|
引用元HP:大和製作所HP
(https://www.yamatomfg.com/noodle-machines/continuation-roll-line/combined-machine/)
| 寸法(mm) | 2,640×976×1,510 |
|---|---|
| 製麺の種類 | ラーメン ※他の種類ついては要問い合わせ |
| ミキサー付 | 別売 |
| 特徴 |
|