ソディックは、工作機械・産業機械・食品機械などを製造している会社です。世の中にないものは自分たちで作る、という姿勢で創業以来一貫してお客様のものづくりに貢献することを理念としています。食品機械の1つとして、製麺機の製造にも対応。ここではソディックの製麺機のスペックや導入事例などを紹介します。

ソディックの特徴

「世の中にないものは自分たちでつくる」という開発精神

ソディックの大きな特徴は、世の中にないものは自分たちでつくる、という開発精神です。創業以来、一貫してお客様のものづくりに貢献することを理念としながら、研究開発を続けてきました。

ソディックの開発は、日本・アメリカ・アジアの3極体制で行われています。

お客様の食品製造に適した装置の提案

ソディックの食品機械事業部は、製麺機を始めとして無菌包装米飯製造システムや加圧加熱殺菌装置など、さまざまな食品機械をラインナップしています。

公式サイトでは食品機械のバーチャルショールームを用意しており、立体でどのような機械であるかを見ることができます。

あなたのお店に適切な業務用製麺機の選び方は？

お店の規模や提供数に応じた一台を選ぶことで、安定した品質の麺を、無駄なく作ることが可能になります。

このサイトでは、1時間を目安に必要な製造量に応じて、おすすめの業務用製麺機を紹介しています。導入前の比較検討にお役立てください。

ソディックの製麺機

ソディックの製麺機は、使いやすさを追求しているのが特徴です。設計から設置にいたるまで、ラインをトータルでコーディネート。調理麺・LL麺・冷凍麺を主軸として、大手食品メーカーやコンビニベンター社などにも高いシェアを誇り、多くのお客様から高い支持を得ています。

真空押出機

生パスタや雑穀麺、十割蕎麦、米麺など、低グルテン・ノングルテンの麺から新たな麺食を作り出します。密度の高い麺帯を作る装置で、高い圧力で生地を成形します。またチップ成形出しも行うことができ、従来の製麺ラインを使った製麺も可能。複合機や連続圧延機を省けるため、省スペースです。

スペック

型番or型式	記載なし
対応麺種	生パスタ、雑穀麺、十割蕎麦、米麺など
生産量（●食/h）	記載なし
サイズ（W×D×H）	800mm×2785mm×2214mm
重量	記載なし
消費電力	主モーター：200V　7.5kW 真空ポンプ：200V 2.2kW
ミキサーのサイズ	記載なし
オプション	記載なし

CIPミキサー

CIPミキサーは、清掃ではなく洗浄を行える製麺機です。ノズルから水を噴射し、ドラム・撹拌軸・蓋の内側を洗浄できます。手作業での清掃よりも洗浄時間はおよそ3分の1に短縮。今までかかっていたお手入れの時間が短くなります。また人の手による清掃ムラをなくすことで、異物混入も防止できるのが特徴です。

スペック

型番or型式	記載なし
対応麺種	記載なし
生産量（●食/h）	記載なし
サイズ（W×D×H）	記載なし
重量	記載なし
消費電力	記載なし
ミキサーのサイズ	記載なし
オプション	記載なし

ソディックの製麺機の導入事例

ソディックの導入事例は見つかりませんでした。

ソディックの基本情報

メーカー名	株式会社ソディック
所在地	本社：神奈川県横浜市都筑区仲町台3-12-1 加賀事業所：石川県加賀市宮町力1-1 福井事業所：福井県坂井市坂井町長屋78 宮崎事業所：宮崎県宮崎市田野町甲8798-239
問い合わせ先	本社：045-942-3111 加賀事業所：0761-75-2000 福井事業所：0766-66-8877 宮崎事業所：0985-64-6000
公式サイト	https://www.sodick.co.jp/