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株式会社 OGURA

株式会社 OGURAでは、有機農産物や有機加工品を多数取り扱っています。本記事では、株式会社 OGURAの提供する製麺機の種類や特徴などをご紹介します。

株式会社 OGURA公式HP
引用元:株式会社 OGURA公式HP
(http://oguraseifunsho.jp/)

株式会社 OGURAの特徴

そば粉の加工と販売を行っている

株式会社 OGURAでは、オーガニックそば粉や個性のあるそば粉を加工・販売する事業を展開しています。地元の秋田をはじめとする東北地方の良質なそばのほか、オーガニック栽培された中国産のそば粉も加工・販売しています。

地元の食材を広めるための製麺機レンタル

株式会社 OGURAでは、そば粉の販売のほか製麺機の販売とレンタルを行っています。地元の食材をより多くの人に食べてほしいという思いから、レンタルにおいては自社のそば粉を使用することを条件とし、地域農業の発展に尽力している点が特徴です。

販売向けの製麺機は十割そば用の製麺機です。十割そばは二八そばよりも湯で時間を短縮でき、そばの風味を損なわないというメリットがあります。また株式会社 OGURAの提供する製麺機はコンパクトで場所を取らないため、さまざまな飲食店に設置できる点も特徴です。

株式会社 OGURAの小型製麺機

十割そば押出製麺機「そばひと」(購入者向け)

十割そば押出製麺機「そばひと」は、購入者向けに展開されている製麺機です。長年の修行が必要となる十割そばの製麺を手軽に行えます。細麺や太麺の切り替えが簡単に行えるので、ニーズに応じた製麺が可能です。

株式会社 OGURA
引用元HP:株式会社 OGURA公式HP
(http://oguraseifunsho.jp/service/)

スペック

型番or型式 記載なし
対応麺種 十割そば
生産量(●食/h) 1食160gで1回に3食
サイズ(W×D×H) 180mm×460mm×560mm
重量 15kg
消費電力 記載なし
ミキサーのサイズ 記載なし
オプション 記載なし

ヘルシーマック100 押出製麺機(レンタル向け)

ヘルシーマック100は、レンタル向けに提供されている製麺機です。1時間あたり40食の製麺が可能です。レンタルには株式会社 OGURAのそば粉を使用することが条件となります。

株式会社 OGURA
引用元HP:株式会社 OGURA公式HP
(http://oguraseifunsho.jp/service/)

スペック

型番or型式 記載なし
対応麺種 そば
生産量(●食/h) 40食/h
サイズ(W×D×H) 記載なし
重量 記載なし
消費電力 記載なし
ミキサーのサイズ 記載なし
オプション 記載なし

ヘルシーマック305 押出製麺機(レンタル向け)

ヘルシーマック305は、1時間あたり120食の製麺が可能なレンタル向けの製麺機です。株式会社 OGURAのそば粉を使用することがレンタルの条件となります。

※ヘルシーマック305は画像の商品と形が異なる場合があります。

株式会社 OGURA
引用元HP:株式会社 OGURA公式HP
(http://oguraseifunsho.jp/service/)

スペック

型番or型式 記載なし
対応麺種 記載なし
生産量(●食/h) 120食/h
サイズ(W×D×H) 記載なし
重量 記載なし
消費電力 記載なし
ミキサーのサイズ 記載なし
オプション 記載なし

株式会社 OGURAの小型製麺機の導入事例

株式会社 OGURAの導入事例は見つかりませんでした。

株式会社 OGURAの基本情報

メーカー名 株式会社 OGURA
所在地 秋田県大館市比内町扇田字倉下5-1
問い合わせ先 0186-55-3090
公式サイト http://oguraseifunsho.jp/

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麺ごとにおすすめの
小型製麺機

麺の種類ごとに分かれた専用の小型製麺機なら麺の特徴に合わせて製麺できるので、よりおいしさを追求できます。
「うどんもそばも製麺したい!」「業態変更を視野に入れている」場合を除き、作りたい麺に合わせて選ぶのがおすすめです。

美味しさを求めるなら
⼿打ち式の製麺機がおすすめ
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