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本格十割蕎麦を作ることができる卓上型製麺機を取り扱っているチヒロ。
ここではチヒロが取り扱いをしている卓上十割蕎麦の製麺機の特徴から仕様について紹介しています。
チヒロが取り扱っている小型製麺機は、本格十割蕎麦を誰でも簡単に手打ち蕎麦を作ることができるコンパクトな卓上型押出機です。
操作性に優れ、手打ち蕎麦にも負けない本格派の蕎麦を安定して製麺できます。
また、卓上サイズなので、立ち食い蕎麦や居酒屋、カラオケボックス、バー、パーキングエリア、学食、ホテル、などキッチンスペースが狭い店舗にも設置が可能です。
十割蕎麦製麺機TOEARIマシンは、本格的な十割蕎麦が簡単な操作で、いつでも必要な分だけ製麺ができます。このことで作りすぎることもなく、無駄なコストの削減も可能。
さらに、誰でも簡単に十割蕎麦を製麺できるので、蕎麦職人を雇う経費や製麺におけるコストも削減できます。
また、指詰め防止カバーがついているので、使用しない時はカバーをつけて事故の予防をしましょう。
さらに、スクリューやダイスの分解ができ、洗浄作業も楽。常に衛生的に保つことができます。
お店の規模や提供数に応じた一台を選ぶことで、安定した品質の麺を、無駄なく作ることが可能になります。
このサイトでは、1時間を目安に必要な製造量に応じて、おすすめの業務用製麺機を紹介しています。導入前の比較検討にお役立てください。チヒロの取り扱う小型製麺機を紹介します。そばに対応した製麺機で、切れやすい十割そばでも簡単に作ることが可能です。
そば粉を用意すれば、無償で加水率テストの代行もできます。
十割蕎麦製麺機「TOWARIマシン」は、十割そばを作ることができる製麺機です。水回しだけで、本格的なそばを楽しめるのが魅力。
ノズルは角穴と丸穴が各2種類ずつサイズ違いで用意されており、新メニューの開発などにも活用できます。
| 型番or型式 | TM-110HT |
|---|---|
| 対応麺種 | そば |
| 生産量(●食/h) | 120~150食/h |
| サイズ(W×D×H) | 200㎜×695㎜×335㎜ |
| 重量 | 記載なし |
| 消費電力 | 記載なし |
| ミキサーのサイズ | 記載なし |
| オプション | 製麺速度調整機能 |
チヒロの小型製麺機の導入事例は見つかりませんでした。
| メーカー名 | 株式会社チヒロ |
|---|---|
| 所在地 | 東京都杉並区和泉3-25-1 |
| 問い合わせ先 | 03-6304-7761 |
| 公式サイト | https://www.towarisoba.jp/ |
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引用元HP:大成機械工業HP
(https://taisei-inc.jp/works/taisei/)
| 寸法(mm) | 600×870×1,000 |
|---|---|
| 製麺の種類 | ラーメン、うどん、そば、パスタ、 餃子の皮 |
| ミキサー付 | 8kgミキサー付 |
| 特徴 |
|
引用元HP:さぬき麺機HP
(https://www.menki.co.jp/products/konpira-no.1)
| 寸法(mm) | 600×870×1,000 |
|---|---|
| 製麺の種類 | ラーメン、うどん、そば、パスタ、餃子の皮 |
| ミキサー付 | 別売 |
| 特徴 |
|
引用元HP:大和製作所HP
(https://www.yamatomfg.com/noodle-machines/continuation-roll-line/combined-machine/)
| 寸法(mm) | 2,640×976×1,510 |
|---|---|
| 製麺の種類 | ラーメン ※他の種類ついては要問い合わせ |
| ミキサー付 | 別売 |
| 特徴 |
|