事業を成功させるための業務用製麺機ガイド » 麺専門店を開業したい方へ » 業務用製麺機を購入する場合、補助金や助成金はある?

Topic

業務用製麺機を購入する場合、補助金や助成金はある?

そば屋やうどん屋を開店する際に必要な業務用製麺機。導入コストがネックとなりますが、補助金・助成金を利用すれば、実質的な不安を抑えることが可能です。このページでは、業務用製麺機に関する補助金・助成金の情報をまとめています。

業務改善助成金での対応が可能

業務用製麺機の購入時に利用できる補助金は確認できませんでしたが、業務改善助成金で対応できる可能性があります

業務改善助成金は、生産性の向上に関する設備投資と、事業場内の最低賃金を30円以上引き上げた時に利用できる助成金です(※)。これらの条件を満たした場合、設備投資額の一部について助成を受けられます。なお、設備投資と最低賃金引き上げはセットで実施する必要があります。

参照元:厚生労働省_業務改善助成金(https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/koyou_roudou/roudoukijun/zigyonushi/shienjigyou/03.html)

業務改善助成金事業者

業務改善助成金の対象は、資本金が5,000万円〜3億円以下、常時使用する労働者が50人〜300人以下の事業者です(※)。麺専門店は小売業に該当しますので、資本金5,000万円以下、常時使用する労働者50人以下の場合に助成金の対象となります(※)。

参照元:厚生労働省_業務改善助成金(https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/koyou_roudou/roudoukijun/zigyonushi/shienjigyou/03.html)

 助成の上限額はどれくらい?

業務改善助成金は下記のコースがあり、最低賃金の額と引き上げる人数によって助成上限額が異なります(カッコ内は引き上げる労働者数)。

  • 30円コース:30万円(1人)〜130万円(10人以上)
  • 45円コース:45万円(1人)〜180万円(10人以上)
  • 60円コース:60万円(1人)〜300万円(10人以上)
  • 90円コース:90万円(1人)〜600万円(10人以上)

10人以上の上限額区分を利用できるのは、賃金要件・生産量要件などを満たした特例事業者のみです。

賃金については、全労働者の賃金を新しい事業場内最低賃金以上に引き上げる必要があります。賃金を引き上げた人数によって助成上限額が決まる点に注意しましょう。また、事業場内最低賃金の労働者以外でも、申請コース以上に賃金を引き上げた場合は引き上げ人数にカウントされることがあります。

参照元:厚生労働省_業務改善助成金(https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/koyou_roudou/roudoukijun/zigyonushi/shienjigyou/03.html)

助成対象となる経費

業務改善助成金の助成対象となる経費は、生産性向上や労働能率の増進に寄与する設備投資などです。対象経費はレジから調理器具まで多岐にわたりますので、業務用製麺機以外についても助成を受けられる可能性があります。

助成率は、引き上げ前の事業場内最低賃金によって下記の通り定められています。

  • 870円未満:10分の9
  • 870円以上920円未満:5分の4(10分の9)
  • 920円以上:4分の3(5分の4)

参照元:厚生労働省_業務改善助成金(https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/koyou_roudou/roudoukijun/zigyonushi/shienjigyou/03.html)

まとめ

賃金引き上げなどの条件を満たせば、業務改善助成金を利用できる可能性があります。助成上限額は、賃金を引き上げた人数によって異なりますが、助成率は高く設定されています。業務用製麺機を導入する際の負担を減らしたい方は、ぜひ補助金・助成金の利用を検討してみましょう。

Recommend

       
【製造量別】
業務用製麺機3選
100~150食/1時間
タイセー
(大成機械工業)
タイセーNo.2

引用元HP:大成機械工業HP
(https://taisei-inc.jp/works/taisei/)

寸法(mm) 600×870×1,000
製麺の種類 ラーメン、うどん、そば、パスタ、
餃子の皮
ミキサー付 8kgミキサー付
特徴
  • 外注では難しい麺も製造可能

    小型サイズながら、細麺から太麺まで対応。さらに、外注では難しい、加水率30%~45%の麺も自家製で提供することができます。

  • 簡単に自己メンテナンスができる

    日常的なメンテナンスはほとんど不要。万が一調整が必要になっても、分かりやすいマニュアルや動画を見ながら、誰でもすぐに対応できます。

700~1500食/1時間
こんぴらシステムNo.1
(さぬき麺機)
こんぴらシステムNo.1

引用元HP:さぬき麺機HP
(https://www.menki.co.jp/products/konpira-no.1)

寸法(mm) 600×870×1,000
製麺の種類 ラーメン、うどん、そば、パスタ、餃子の皮
ミキサー付 別売
特徴
  • 誰でも簡単に操作できるシンプルさ

    生地を置くだけで、足踏み・延ばし・包丁切りまで自動で完了。難しい操作は一切なく、ボタンひとつで本格麺が仕上がります。

  • 多様な麺に対応しながら、大量生産も実現

    うどん・ラーメン・パスタ・そば・餃子の皮まで幅広い麺種に対応しながら、1時間に700〜1500食の安定供給を実現。大量調理の対応も可能とします。

2000食以上/1時間なら
麺帯複合機
(大和製作所)
麺帯複合機

引用元HP:大和製作所HP
(https://www.yamatomfg.com/noodle-machines/continuation-roll-line/combined-machine/)

寸法(mm) 2,640×976×1,510
製麺の種類 ラーメン ※他の種類ついては要問い合わせ
ミキサー付 別売
特徴
  • 需要拡大に応える生産力

    麺帯のたるみをインバータ制御で自動調整し、安定した状態で製麺。これにより、1時間に最大2000食の大量生産にも対応が可能です。

  • 安全性と清掃性を両立した
    使いやすい設計

    安全グリッドや自動押し込み装置により、ラインやスタッフ入れ替え時の事故リスクをケア。ワンタッチ構造のロール部は清掃も簡単で、衛生管理の工数を低減します。