アドボックス

アドボックスは、本格仕様のそば打ち道具をメインで取り扱っており、小型の押出式製麺機も販売している会社です。

ここでは、アドボックスが取り扱う製麺機について紹介しています。

※画像引用元：アドボックス公式HP（http://adbox.org/dougu-7.html）

アドボックスの特徴

アドボックスは、創業以来、そば打ち道具の販売を手掛けている会社です。
コマ板、こね鉢、そば包丁、そば粉、鰹削箱、盛り込み器など、そば打ちに関わるさまざまな道具を販売。プロも使用する本格仕様の商品を各種取り揃えています。

アドボックスで販売しているのが、打ち粉を使わない十割そば用の小型製麺機「生粉打ち名人ジュニア」。

平成14年度には、特許庁長官奨励賞受賞し、平成15年度にも北海道新技術開発奨励賞受賞^(※)するという、快挙を成し遂げました。

また、家庭でもお気軽に楽しめるそば・うどん用の打ち道具のセットのレンタルもしており、手打ちそばを作る道具も充実しています。

アドボックスは、職人が作るそばの味と香りを再現した十割そばが作れる小型の製麺機を取り扱っています。つなぎなしの十割そばを打ちたい方におすすめです。

ここでは、アドボックスの製麺機を紹介します。

「生粉打ち名人-ジュニア」は、打ち粉をまったく使わないで十割そばを打てるのが特徴。つなぎなしで、そば粉が香るコシの強いそばを作ることができます。

引用元HP：アドボックス公式HP（http://adbox.org/dougu-7.html）

アドボックスの小型製麺機の導入事例は見つかりませんでした。